AL CORAZÓN DE LA COCINA ITALIANA
5 días, 4 noches
Día 1: BOLONIA
Llegada al aeropuerto de Bolonia. Acogida por el guía acompañante y traslado hacia el barrio histórico de la capital italiana del gusto y del saber (Bolonia, “la Docta”, tiene la Universidad más antigua de todo el Occidente, fundada en 1088). Visita guiada a la ciudad con Plaza Mayor y las Torres Garisenda y Asinelli. Parada gastronómica en una típica “bottega” (tienda alimentaria) para degustar pasta, mortadela o salami. Cena en restaurante típico, acomodación en el hotel y alojamiento.
Día 2: MUNDO FERRARI, MUSEO PAVAROTTI Y EL VINAGRE BALSÁMICO DE MODENA
Traslado en bus privado hacia Maranello, centro de la ingeniería italiana, y visita guiada al Museo de la Ferrari para descubrir todos los secretos del "Cavallino Rampante". Coches de todas las épocas, antiguos monoplazas, trofeos ganados por la escudería y diversos artículos harán las delicias de los aficionados al mundo del motor. Por la tarde traslado hacia el centro de Modena, ciudad de Pavarotti y visita del Museo dedicado al tenor. Después parada en una Acetaia donde se produce el famoso Vinagre Balsámico, para una visita y una degustación. Regreso al hotel, cena y alojamiento.
Día 3: FICO WORLD Y FERRARA
Traslado por la mañana hacia Fico Eataly World, el parque agro-alimentario más grande del mundo, en Bolonia. FICO es el acrónimo de Fábrica Italiana Campesina. Sus 8 hectáreas ofrecen toda la biodiversidad del país de la bota y la posibilidad de conocer en vivo el proceso de elaboración de carnes, pescados, quesos, pasta, aceites, dulces, cervezas... Clases de cocina y degustaciones de productos típicos son también a disposición del visitante. Por la tarde salida hacia Ferrara, uno de los centros lo más importantes del Renacimiento Italiano. Visita guiada al barrio histórico iniciando por el Castillo Estense. Regreso al hotel, cena y alojamiento.
Día 4: EXCELENCIAS GASTRONÓMICAS EN TIERRA DE PARMA
Traslado hacia la región de Parma. Visita de una quesería de Parmigiano Reggiano con explicación de las fases de producción y degustación final. Después parada en el Museo del Jamón de Parma en el castillo de Torrechiara y degustación. Por la tarde visita a la ciudad de Parma, tierra del compositor Giuseppe Verdi, a Plaza del Duomo y su majestuosa catedral románica, el Baptisterio y el Teatro Real. Regreso al hotel, cena y alojamiento.
Día 5: COLLECCIÓN VINOS REGIONALES DE DOZZA Y REGRESO
Traslado hacia Dozza, uno de los pueblos medievales más bonitos de Italia, cerca de Bolonia; un pueblo convertido en un lienzo, gracias a los murales que cubren las paredes de sus construcciones y que convierten un paseo por el pueblo en un recorrido artístico. Degustación de vino en la Tienda de Vinos Regional en el Castillo de Sforza. Traslado al aeropuerto de Bolonia. Fin de nuestros servicios.