Une semaine gourmande: cours de cuisine

Jour 1 - Arrivée en Italie par vol charter Paris/Rimini. Accueil et transfert à l’hôtel sur la côte Adriatique. Dîner et nuit. 

Jour 2 - Cours de cuisine de 09h30 à 11h30: entrées avec herbes et légumes. Déjeuner. Après-midi visite d’une ferme avec plantation d’- herbes et fleurs comestibles. Dîner et nuit. 

Jour 3 - Cours de cuisine de 09h30 à 11h30: pâtes faites à la maison (Ravioli, Cappelletti, Tagliatelle). Déjeuner. Cours de cuisine 15h00 à 17h00: spécialités de Pâtes romagnoles. Les participant(e)s au cours préparent les pâtes selon l’instruction du Chef de Cuisine. Dîner et nuit. 

Jour 4 - Excursion dans l’arrière pays avec visite d’une entreprise agritouristique qui produit du fromage et du salami. Déjeuner dans un restaurant rustique. Continuation vers Cesena, visite de la Rocca avec le musée paysan et de la bibliothèque des Malatesti. Continuation vers Bertinoro, “Le balcon de la Romagne”. Dégustation de vin. Dîner et nuit. 

Jour 5 - Cours de cuisine de 09h30 à 11h30: plats principaux de la région avec viande et légumes. Déjeuner. Cours de cuisine de 15h00 à 17h00: spécialités de poisson régionales avec légumes. Dîner et nuit. 

Jour 6 - Visite du marché local à Cervia et le musée de la production du sel.Apéritif au port. Déjeuner. Après-midi à votre disposition. Dîner et nuit. 

Jour 7 - Cours de Cuisine de 09h30 à 11h30: les desserts (Tiramisu, Zuppa inglese, Crostata). Déjeuner. Après-midi excursion à Ravenne avec guide. Dîner d’adieu dans un des meilleurs restaurants Romagnols de la région. Nuit à l’hôtel. 

Jour 8 - Petit déjeuner et départ pour l’aéroport. 

Comprend: vol a/r Paris/Rimini, pension complète, boissons aux repas (1/4 vin,1/2 eau), cours et visites selon programme. 

Ne comprend pas: taxes aéroport, boissons, entrées, pourboires, extras en général.