L'amour du vin dans les Pouilles
5 jours/4 nuits
Sur la route des vins DOC de Locorotondo et Martina Franca. Itinéraire à travers les excellences certifiées de cette belle terre dans le territoire des Trulli, exemples suggestifs d’architecture populaire. Nous découvrirons deux des meilleurs vins blancs DOC de toute la région des Pouilles: le Locorotondo DOC et le Martina Franca DOC.
JOUR 1 - Locorotondo
Arrivée dans l’après-midi à Locorotondo, le joyau blanc de la Valle d’Itria. Rencontre avec votre guide pour une promenade dans le magnifique centre historique circulaire, caractérisé par des rues étroites concentriques et des maisons blanches, les célèbres «Cu- mmerse», habitations typiques de cet endroit. Ensuite, transfert vers une ferme locale pour une dégustation de vins accompagnée de produits locaux typiques. Installation à l’hôtel, dîner et nuit.
JOUR 2 - Ceglie Messapica/Cisternino/Martina Franca
Petit-déjeuner à l’hôtel et départ en bus pour Ceglie Messapica, l’un des plus anciens villages des Pouilles, une ville d’art renommée et considérée comme la capitale gastronomique du Salento. Nous goûterons le célèbre biscuit «cegliese» à base d’amandes. Nous continuerons notre visite à travers la campagne de la Murgia et arriverons à Cisternino, un ancien village de la Valle d’Itria, érigé de manière pittoresque sur un gradin calcaire de la Murgia orientale. Nous respirerons l’air d’autrefois, en nous perdant dans les ruelles et petites places au style orientalisant. Déjeuner typique dans un restaurant ou une ferme dans les environs de Martina Franca. Visite de la ville, un musée à ciel ouvert, avec son centre historique riche en églises et palais précieux, d’un style baroque particulier appelé
«barocco martinese». Dégustation du célèbre vin Martina Franca DOC. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.
JOUR 3 - Matera
Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ pour la région voisine de la Basilicate, dans notre itinéraire, un détour par Matera ne pouvait pas man- quer. Capitale européenne de la culture en 2019 et site du patrimoine mondial de l’UNESCO en 1993, célèbre pour ses sanctuaires et ses habitations troglodytes, les «Sassi», petites maisons blanchies à la chaux taillées dans des grottes naturelles ou artificielles du paysage karstique. Le centre historique se développe sur une gorge profonde au fond de laquelle coule une rivière. La ville s’élève dans une succession harmonieuse de petits bâtiments sur plusieurs étages dans la roche, créant un paysage inhabituel. Une grande partie de ce labyrinthe de tuf a été restaurée, pour la joie des visiteurs. Les rues sont pavées et escarpées, de bonnes chaussures sont donc indispensables. Déjeuner typique. L’après-midi, temps libre et retour à l’hôtel, dîner et nuit.
JOUR 4 - Alberobello/Ostuni
Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ pour Alberobello, située dans la «Valle d’Itria», connue pour ses maisons caractéristiques de couleur grise ou blanche: les célèbres Trulli, construits en pierre sèche avec des toits coniques qui rendent cette région si spéciale. Visite du Trullo Sovrano, le seul trullo à deux étages. Déjeuner-dégustation de vins locaux dans un domaine typique. Continuation vers Ostuni, la «Ville Blanche» perchée à quelques kilomètres de l’Adriatique, avec un quartier médiéval de maisons blanches rappelant une médina d’Afrique du Nord. Visite du centre historique: Piazza della Libertà, l’église de S. Oronzo, le village médiéval et ses ruelles sinueuses, la cathédrale du XVe siècle et sa façade de style gothique tardif. Sur le chemin du retour, nous nous arrêterons dans une cave pour une dégustation d’huile d’olive. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.
JOUR 5 - Départ
Petit-déjeuner à l’hôtel et départ, fin de nos services.
JOUR 1 - Locorotondo
Arrivée dans l’après-midi à Locorotondo, le joyau blanc de la Valle d’Itria. Rencontre avec votre guide pour une promenade dans le magnifique centre historique circulaire, caractérisé par des rues étroites concentriques et des maisons blanches, les célèbres «Cu- mmerse», habitations typiques de cet endroit. Ensuite, transfert vers une ferme locale pour une dégustation de vins accompagnée de produits locaux typiques. Installation à l’hôtel, dîner et nuit.
JOUR 2 - Ceglie Messapica/Cisternino/Martina Franca
Petit-déjeuner à l’hôtel et départ en bus pour Ceglie Messapica, l’un des plus anciens villages des Pouilles, une ville d’art renommée et considérée comme la capitale gastronomique du Salento. Nous goûterons le célèbre biscuit «cegliese» à base d’amandes. Nous continuerons notre visite à travers la campagne de la Murgia et arriverons à Cisternino, un ancien village de la Valle d’Itria, érigé de manière pittoresque sur un gradin calcaire de la Murgia orientale. Nous respirerons l’air d’autrefois, en nous perdant dans les ruelles et petites places au style orientalisant. Déjeuner typique dans un restaurant ou une ferme dans les environs de Martina Franca. Visite de la ville, un musée à ciel ouvert, avec son centre historique riche en églises et palais précieux, d’un style baroque particulier appelé
«barocco martinese». Dégustation du célèbre vin Martina Franca DOC. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.
JOUR 3 - Matera
Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ pour la région voisine de la Basilicate, dans notre itinéraire, un détour par Matera ne pouvait pas man- quer. Capitale européenne de la culture en 2019 et site du patrimoine mondial de l’UNESCO en 1993, célèbre pour ses sanctuaires et ses habitations troglodytes, les «Sassi», petites maisons blanchies à la chaux taillées dans des grottes naturelles ou artificielles du paysage karstique. Le centre historique se développe sur une gorge profonde au fond de laquelle coule une rivière. La ville s’élève dans une succession harmonieuse de petits bâtiments sur plusieurs étages dans la roche, créant un paysage inhabituel. Une grande partie de ce labyrinthe de tuf a été restaurée, pour la joie des visiteurs. Les rues sont pavées et escarpées, de bonnes chaussures sont donc indispensables. Déjeuner typique. L’après-midi, temps libre et retour à l’hôtel, dîner et nuit.
JOUR 4 - Alberobello/Ostuni
Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ pour Alberobello, située dans la «Valle d’Itria», connue pour ses maisons caractéristiques de couleur grise ou blanche: les célèbres Trulli, construits en pierre sèche avec des toits coniques qui rendent cette région si spéciale. Visite du Trullo Sovrano, le seul trullo à deux étages. Déjeuner-dégustation de vins locaux dans un domaine typique. Continuation vers Ostuni, la «Ville Blanche» perchée à quelques kilomètres de l’Adriatique, avec un quartier médiéval de maisons blanches rappelant une médina d’Afrique du Nord. Visite du centre historique: Piazza della Libertà, l’église de S. Oronzo, le village médiéval et ses ruelles sinueuses, la cathédrale du XVe siècle et sa façade de style gothique tardif. Sur le chemin du retour, nous nous arrêterons dans une cave pour une dégustation d’huile d’olive. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.
JOUR 5 - Départ
Petit-déjeuner à l’hôtel et départ, fin de nos services.