Romagna mia: Folklore et Saveurs Anciennes
6 jours/5 nuits
1 Jour – Côte Adriatique
Arrivée à l’hôtel, dîner et nuit.
Jour 2 - Casa Artusi et Longiano
Visite de Casa ARTUSI, le premier centre de culture gastronomique dédié à la cuisine familiale italienne. Possi- bilité de cours de cuisine. Déjeuner. Dégustation de vin à Longiano, village fortifié de la Renaissance. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.
Jour 3 - L'huile de Brisighella, les Vins de Faenza et Dozza
Départ pour Brisighella, pittoresque bourg médiéval, entourée par vignobles et oliviers. Dégustation du célèbre huile D.O.P. Déjeuner typique, visite du bourg de Dozza avec sa fameuse œnothèque régionale, et de Faenza. Dégustation de vins locaux. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.
Jour 4 - Rimini, Sogliano et le Fromage de "Fossa"
Visite de Rimini. Dégustation de vin Sangiovese, qui bénéficie de l’air de la mer. Visite d’un atelier de tissus imprimés à la main à Santarcangelo et déjeuner typique avec la “piadina romagnola” et les pâtes à la main. Visite des fosses de Sogliano où on affine le fromage de “Fossa” et dégustation.
Jour 5 - Les Sel de Cervia
Matinée libre. Déjeuner à l’hôtel. Découverte de Cervia, célèbre pour ses marais salants. Dé- gustation du chocolat aux sel doux de Cervia. Promenade à Cesenatico. Dîner d’adieu roma- gnol avec musique et danseurs de “Liscio” et nuit.
Jour 6 - Départ
Petit déjeuner et départ, fin de nos services.
Arrivée à l’hôtel, dîner et nuit.
Jour 2 - Casa Artusi et Longiano
Visite de Casa ARTUSI, le premier centre de culture gastronomique dédié à la cuisine familiale italienne. Possi- bilité de cours de cuisine. Déjeuner. Dégustation de vin à Longiano, village fortifié de la Renaissance. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.
Jour 3 - L'huile de Brisighella, les Vins de Faenza et Dozza
Départ pour Brisighella, pittoresque bourg médiéval, entourée par vignobles et oliviers. Dégustation du célèbre huile D.O.P. Déjeuner typique, visite du bourg de Dozza avec sa fameuse œnothèque régionale, et de Faenza. Dégustation de vins locaux. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.
Jour 4 - Rimini, Sogliano et le Fromage de "Fossa"
Visite de Rimini. Dégustation de vin Sangiovese, qui bénéficie de l’air de la mer. Visite d’un atelier de tissus imprimés à la main à Santarcangelo et déjeuner typique avec la “piadina romagnola” et les pâtes à la main. Visite des fosses de Sogliano où on affine le fromage de “Fossa” et dégustation.
Jour 5 - Les Sel de Cervia
Matinée libre. Déjeuner à l’hôtel. Découverte de Cervia, célèbre pour ses marais salants. Dé- gustation du chocolat aux sel doux de Cervia. Promenade à Cesenatico. Dîner d’adieu roma- gnol avec musique et danseurs de “Liscio” et nuit.
Jour 6 - Départ
Petit déjeuner et départ, fin de nos services.
