LA COTE AMALFITAINE - Pizza, mozzarella, vins et citrons
5 jours/4 nuits
Jour 1 – Naples Sorrento. Arrivée à Naples, tour panoramique externe de la zone monumentale avec le Théâtre Saint Charles, Piazza Plebiscito, Palazzo Reale, Maschio Angioino et Castel dell’Ovo. Continuation vers la région de Sorrento, Installation à l’hôtel, dîner de bienvenu à base de spécialités locales et nuit.
Jour 2 – Pompéi , Vésuve et vins exquis. Départ pour Pompéi, ancienne cité romaine qui fut entièrement ensevelie lors de la terrible éruption du Vésuve en 79 après J.C et dont les ruines constituent un témoignage précieux sur l’antiquité. Monté au Vésuve avec guide naturaliste. Au retour visite d’une production de vin situé sur la pente du volcan et dégustation. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.
Jour 3 – Naples, pizza et babà. Départ vers le centre de Naples, visite à pied de Spaccanapoli avec l’église del Gesù Nuovo, Santa Chiara et son cloître, le Dôme avec la chapelle du Trésor de S. Gennaro. Déjeuner au restaurant dans une Pizzeria où vous pourrez suivre une leçon pour préparer la vraie pizza napoletana. Après midi libre et gouter avec les fameux babas et les pâtisseries napolitaines. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.
Jour 4 - Côte Amalfitaine et ses produits. Excursion de la journée sur la côte Amalfitaine pour en découvrir les parfums et les saveurs. Visites d’une production de citron de Amalfi, le Sfusato, qui a obtenu la marque IGP et d’où on tire le jus pour les desserts, les glaces, les sorbets et surtout pour le Limocello. La liqueur la plus fameuse de la côte. La mer est l’autre protagoniste de la cote Nous ferons un déjeuner dégustation de poisson et irons à Cetara, où l’on produit les conserves de anchois et thon et le coulis d’anchois, une vraie spécialité locale. Nous terminons la visite avec Vietri sul mare, célèbre pour ses céramiques. Retour à l’hôtel pour le dîner et la nuit.
Jour 5 – Mozzarella et fromage. Après le petit-déjeuner départ pour visiter une production de mozzarella de bufflonne, le fromage frais plus fameux de la Campanie. Déjeuner dégustation à base de fromages et charcuterie et départ vers l’aéroport de Naples. Fin de nos services.
